Cordero a la miel

Ingredientes  (4personas)

750g. de chuletas de  cordero. 2dientes  de  ajo pelados.
  El   zumo  de   un   limón.  1  cucharada    de  mostaza.
3 cucharadas  de  miel. 1/2 dl de aceite de oliva. sal,
pimienta,romero.
 
Preparación:          (precalentar  el  horno  a180Ç)

1. poner  en  un recipiente los  ajos, romero, zumo, mostaza,
 aceite,  miel, sal,  pimienta.  triturar  con  la  batidora.
2. untar  la  carne con  la preparacón  anterior  y  ponerla  en
una  bandeja y  hornear  20  minutos.
buen  provecho  espero  osguste.

Pavo con naranja

 Ingredientes. ( 4  personas)

4 lonchas  gruesas  de  fiambre  de  pavo.
3  naranjas,  una  cebolla,  3  cuchradas de  aceite de  oliva,
vinagre,  sal  y  pimienta.

Preparación:

1,  pelar  dos  narnjas  y  sacar  los  gajos,  pelar  la  cebolla y  cortar  en
rodajas  finas, dejarlas  en  remojo10 minutos con  agua,  sal  y  un chorrito
de  vinagre.
2. Exprimir  la  última  naranja, salpimentar  al  gusto  y  mezclar  con  dos
cucharadas  de  aceite  de  oliva  hasta  ligar  bien  la  salsa.
3. Hacer el  pavo  en  una  plancha a fuego  vivo  con  un  poco  de  aceite.
Y  servirlo  con  las  naranjas, la  cebolla  y  la  salsa  encima.