Pavo con naranja

 Ingredientes. ( 4  personas)

4 lonchas  gruesas  de  fiambre  de  pavo.
3  naranjas,  una  cebolla,  3  cuchradas de  aceite de  oliva,
vinagre,  sal  y  pimienta.

Preparación:

1,  pelar  dos  narnjas  y  sacar  los  gajos,  pelar  la  cebolla y  cortar  en
rodajas  finas, dejarlas  en  remojo10 minutos con  agua,  sal  y  un chorrito
de  vinagre.
2. Exprimir  la  última  naranja, salpimentar  al  gusto  y  mezclar  con  dos
cucharadas  de  aceite  de  oliva  hasta  ligar  bien  la  salsa.
3. Hacer el  pavo  en  una  plancha a fuego  vivo  con  un  poco  de  aceite.
Y  servirlo  con  las  naranjas, la  cebolla  y  la  salsa  encima.