1.Vaso de vino blanco, 1vaso de aceite de oliva,
1/2. vaso de aguardiente, 1/2. cucharadita de bicarbonato,
1. pellizco de sal, 1.cascara de naranja, harina (la que admita)
Preparación;
1.Calentar el aceite con una cascara de naranja
retira lo y deja enfriar un poco.
2. Mezclar todo hasta que quede una masa homogénea
que se pueda trabajar y no se pegue al rodillo.
se coje una bola se alisa con el rodillo cuanto mas fina mejor.
se dobla juntando dos esquinas, freir en aceite fuerte y una ve fritos
se en durzan.
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