Bizcocho de manzana

Ingredientes:

4.Manzanas,4.  huevos,
el  zumo  de  1  limón,
2.  vasos   de   azúcar,
 3.  vasos  de  harina,
1. vaso  de  nata liquida,
1. sobrecito  de  levadura,
mantequilla  o  margarina,
azúcar glas  para  adornar.

Preparación:

1. pelar  las  manzanas  quitar  el  corazón 
y  cortarlas  en  rodajas  finas y las  rociamos
con el zumo  de  un limón  en  un  bol.
2.Batimos   los  huevos  junto con  el  azúcar  y
batimos  hasta que  esté  la  mezcla  bien  montada.
3.En  el  mismo  recipiente  agregamos  la harina
espolvoreándola  la  nata  y  la  levadura.
Untamos  el  molde  con  mantequilla  para  que  la  masa
no  se  pegue  al  hornearla  colocamos  las rodajas  de manzana
y  las  cubrimos  con  la  masa.
4.Una  vez  hecho  todo  esto  y habiendo   calentado  el  horno  previamente
metemos  el   bizcocho  en  el  horno  y  lo  dejamos  durante  1 hora  a  unos
190Ç. Cuando  esté  lo dejámos  enfriar  y  lo  desmoldamos.
5. Se  sirve  frio  y  se  adorna  espolvoreandolo  con  un  poco  de  azúcar  glas.