Rôti haché

Ingredientes:

800g.  de  carne  picada  ternera
y cerdo  mezclada.
2 Dientes  de  ajo,  1 cebolla pequeña
2 Cucharada  de  aceite   de   oliva
1- o-2 cucharadas  dehiervas  aromaticas
perejil, oregano, romero,tomillo  si  sepuede
fresco.
1 Huevo,1/2  copa  de  coñaz,sal,  pimienta
1 Litro  de  caldo  de  carne.


Preparación:

1.Pelar  y  picar  mui  fina  la  cebolla  y  los
dientes  deajo  y  con  2 cucharadas  de aceite  las  doras  en  una  saltén  y  añades  las  hiervas  aromaticas lesdas  unas  bueltas  y  las  dejas  enfriar
2.Pon  ha  calentar  el  horno  y entonces   mezcla  la  carne  con  los  ingrediéntes   que  as  preparado  en  un  bol  pones  el  huevo  la  coñaz
la  sal  y  la  pimienta  bien  mezclada  seleda  forma  al  rôti se  aprieta y
sin  que  serrompa  se  posa  en  una  bandeja  de  horno  engrasada
3.Unavez  dorado  se  riega  con  el  caldo  deves  en  cuando  y  se  deja
cocer  unos  40  minutos.
4. Se  sirbe  con  verduras  y  patatas  que  se  pueden  cocer  juntas
con  la  carne  en  la  misma   bandeja  del  horno  al  mismo  tiempo
que  el  rôti.

Espero  os  guste   lla  que  asi  suele  estal  mui  sabroso.