Revuelto con bacalao

Ingredientes:

100g.de  bacalao, 6 huevos, 1 diente de ajo,
1 cebolla, 1 pimiento,1/2 calabacin, 1dl. de
aceite de  oliva,  sal  y  pimienta.

Preparación:

1. Desalar  el  bacalao  dejádolo  la  vispera  en  agua  y
cambiándola  un  par  de  veces.
2. Pelar  y  picar  la  cebolla  el  calabacin  el  ajo  y  el pimiento.
Calentar  una  sartén  con  el  aceite y  estofar  las  verduras.
Escurrir  y  desmenuzar  el  bacalao  e incorporarlo  a la sartén.
Mover  y  dejar  que  se  haga  durante  unos   segundos.
3.Incorporar  los  huevos. Mezclar  con  las  verduras  y  cuando
empiece  a  cuajar  retirar  del  fuego  y  servir.
Lo puedes  servir  con  tostas  o  pan  con  lo  quemas guste.