Imgredientes:
1kg. De setas, 500g de almejas
1 Cesbolla 1 pimiento una guindilla
2 Dientes de ajo 3 cucharadas de
aceite de oliva.
1 Vasito de vino blanco 3 ramitas
de perejil azafrán, sal y pimienta.
Preparación:
1. Pelar y picar la cebolla y los ajos
picar el pimiento y el perejil.
2. Limpiar y trocear las setas calentar un
poco de aceite en una saltén y sartear
las setas con la cebolla el ajo y pimiento el
perejil picado.
3. A continuación cocer en otro recipiente las setas
ya salteadas ha fuego suave junto con el vino blanco
cndimentar con la guindilla y una pizca de azafrán.
4.Cuando las setas estén en su punto añade las almejas
y espera que se abran y verificar si estan vien de savor poner unas gambas
para decorar y vertir en una fuente y servir.
?espero os guste¿
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