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Hola soy Dolores y quiero daros la bienvenida a mi blog

de cocina. Espero que os guste y os sea de utilidad,

pues pienso poner Recetas Sencillas y Prácticas.

domingo, 3 de abril de 2011

Setas con almejas

Imgredientes:

1kg. De  setas, 500g  de  almejas
1 Cesbolla  1 pimiento una guindilla
2 Dientes  de  ajo  3  cucharadas  de
aceite  de  oliva.
1  Vasito  de  vino  blanco  3 ramitas
de  perejil azafrán, sal  y  pimienta.

Preparación:
1. Pelar  y picar  la  cebolla y los  ajos
picar  el  pimiento  y  el  perejil.
2. Limpiar  y  trocear  las  setas calentar un
poco  de  aceite  en  una  saltén  y   sartear
las setas  con  la  cebolla  el  ajo y pimiento el
perejil  picado.
3. A  continuación  cocer  en  otro  recipiente  las  setas
ya  salteadas ha  fuego  suave  junto  con el  vino blanco
cndimentar  con  la  guindilla  y  una  pizca  de azafrán.
4.Cuando  las  setas  estén  en  su punto  añade  las  almejas
y  espera  que  se  abran  y verificar  si  estan  vien  de savor poner  unas  gambas 
para  decorar  y  vertir  en  una  fuente  y  servir.

?espero  os  guste¿

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